エコペイズ出金手数料

JavascriptがOFFのため正しく表示されない可能性があります。 大学紹介 学部・研究科 入試情報 学生生活 就職・資格 社会連携 資料請求 在学生の方 大学紹介 学部・研究科 入試情報 学生生活 就職・資格 社会連携 交通アクセス 資料請求 English 受験生の方 在学生の方 保護者の方 卒業生の方 企業の方 地域・一般の方 教職員の方 お問い合わせ サイトマップ 採用情報 保田　倫子Yasuda Michiko TOP 学部・研究科 保田　倫子 保田　倫子Yasuda Michiko 准教授 専門分野 食品科学　生体機能学　食品機能学 研究テーマ ・食品成分摂取による炎症および疾病予防 ・愛知県額田郡幸田町産筆柿果実と筆柿茶に含まれる成分とその機能性評価（ポリフェノール、カロテノイド、プロアントシアニジン、糖） ・大唐米「紅血糯」の成分評価（アントシアニン、デンプン） ・碧南産にんじんについての成分評価（へきなん美人、碧南鮮紅五寸、京くれない、ひとみ中の糖質とカロテノイド） ・放射性セシウムによる内部被ばくによる被害を抑制する食品成分の探索とその評価系の確立 ・環境中の毒性物質の培養細胞を用いた毒性評価 ・食品成分の機能性に関する情報の信憑性に対する評価 ・同じ茶葉を用いた紅茶と緑茶中の成分の違いに関する検討（愛知県額田産「本宮」について） ・同じコーヒー豆を用いた場合の精製法（NaturalとWashed）による成分の違いに関する検討（ゲイシャとウェギダブルーについて） Message 食品を科学的に見つめてみる 食べ物が『～に効く』＝「機能性」について、実験により明らかにすることを目指しています。 たとえば、機能性を持つ成分が食品のなかにどれくらい存在するのか、どのような効果を持つのか、作用メカニズムはどうなのか、を調べます。食べ物の成分を科学的に知ると、毎日の食が美味しいだけではなく、面白くなります。世の中に溢れる食に関する情報を多角的に見つめ、科学的・論理的に評価する力を身に付けていきましょう。 教員データベース 学術機関リポジトリ 学部・研究科 一覧 交通アクセス 資料請求 お問い合わせ 星が丘キャンパス 生活科学部 　　 国際コミュニケーション学部 外国語学部(2024年4月開設） 　　 文化情報学部 情報社会学部(2024年4月開設） 現代マネジメント学部 教育学部 看護学部 〒464-8662 名古屋市千種区星が丘元町17番3号 TEL：052-781-1186（代） 日進キャンパス 人間関係学部 〒470-0136 愛知県日進市竹の山3丁目2005番地 TEL：0561-74-1186（代） センター等 図書館 国際交流センター トータルライフデザインセンター 名古屋市地域子育て支援拠点 すぎぱーく 人間学・ジェンダー研究センター 大学情報教育開発センター 歴史文化館 椙山女学園 高等学校 中学校 小学校 幼稚園 こども園 保育園 サイトマップ サイトご利用にあたって プライバシーポリシー Copyright © Sugiyama Jogakuen. All Rights Reserved.