费尔菲尔德农场和食品

Fairfield Farm将环境教育带到教室之外。 2004年，霍奇基斯买下了260英亩的天然农田，距离学校只有一英里。 六年后，我们扩建了农场，增加了27英亩土地和四栋建筑。 随着时间的推移，这片广阔的土地已经不再是崎岖的农田了。 它已经成为我们校园的一个蓬勃发展的延伸，也是我们社区探索、学习和成长的地方。

这个农场是许多班级的灵感来源，也是无数音乐会、课外活动和学校活动的中心。 我们的土地也作为一个重要的食堂供应商，让学生有机会积极参与一个生态种植的农场到餐桌的体验。

费尔菲尔德农场是一种爱的劳动，自成立以来，一直由许多有才华和忠诚的农场经理、教育工作者、志愿者和社区成员照顾。 他们致力于将霍奇基斯和周围社区的更多人与滋养我们的食物相关的无数环境和社会问题联系起来。

任务

费尔菲尔德农场是一个以教育为重点的生产农场，邀请霍奇基斯学生在土地上工作和学习，并受到启发，为所有生物的可持续和公平的食物系统做出贡献。

愿景

我们力求为学生和社会培育一个可持续和公平的未来:

• 创造一个安全，包容的空间，让学生学习新技能，承担风险，并为有意义的收获做出贡献。
• 通过与霍奇基斯食堂和当地社区组织的合作，滋养思想和身体。
• 培养体验式和基于地点的学习机会，促进学术调查、研究和参与。
• 承认和庆祝我们与食物和土地的共同和多样化关系，同时参与围绕历史和当代饮食文化、公平、获取和社会正义的复杂问题。
• 管理农场生态系统的自然资源，种植健康食品，同时通过覆盖种植、堆肥和低耕等再生做法改善土壤健康，以帮助减缓气候变化。

画眉山庄

在2015年春天完成，田庄存储农场的23000多磅的农产品，并提供了一个理想的环境，为学生和教师静修，班级聚会，和户外音乐会在夏天。 该建筑包括一个烹饪课的教学厨房，一个农产品加工空间和一个宏伟的门廊。 2019年，格兰奇获得了美国注册建筑师协会颁发的国家设计奖。